Visite d'un établissement à l'histoire étonnante

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Sortie pédagogique

Les M2 étaient au Léonor, hôtel 4* en plein de cœur de Strasbourg.

Le bâtiment à la façade majestueuse date du XVe siècle. Tribunal puis commissariat de police, il devient un hôtel lorsque le Léonor ouvre ses portes fin 2021.

Nos M2 ont eu l'occasion de visiter cet établissement haut de gamme et de rencontrer par la même occasion la cheffe de réception, une ancienne étudiante du Master Wellness Management. Celle-ci leur a présenté l'histoire de l'hôtel, sa philosophie, sa gestion et son fonctionnement et leur a également ouvert les portes de chambres, du bar, du restaurant et d'une salle de séminaire, leur offrant ainsi un panorama des prestations.
C'était également un temps d'échange inspirant quelques semaines avant la fin de leurs études.
 

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